Открыть меню

Торт - Повітряний

Торт -  Повітряний

Порадуйте своїх рідних цією смакотою. Тортик виходить дуже смачний, ніжний та повітряний.
Приготування
Тісто:
Яйця збити з цукром впродовж 2-3 хвилин, додати сметану та соду гашену оцтом. Все ретельно перемішати. Поступово додати просіяне борошно. Тісто виходить трохи рідкуватим.
Торт -  Повітряний

Дно форми (діаметр 23 см ) застелити пергаментом і вилити все тісто.
Торт -  Повітряний

Випікати 35-40 хвилин при температурі 170 градусів( дверцята духовки не відкривати). Готовність перевірити дерев’яною паличкою, вона має бути суха.
Торт -  Повітряний

Бісквіт залишити охолоджуватись.
Крем:
Торт -  Повітряний

В каструльці добре розтерти яйце цукор та борошно. Отримавши однорідну масу, вливати частинами молоко, поставити на вогонь. Варити поки крем не загусне.
Торт -  Повітряний

Масло збити міксером до пишної маси, не зупиняючи міксер, ввести поступово охолоджений заварний крем.
Торт -  Повітряний

Горіхи обсмажити на сухій сковорідці і подрібнити.
Торт -  Повітряний

Корж розділити горизонтальним надрізом навпіл, верхню частину коржа подрібнити на крихту ( але не дуже дрібно).
Цілий корж викласти в тарілку добре змастити кремом посипати горіхами і бісквітною крихтою. (товщина 0,8-1 см.) притиснути зверху,
Торт -  Повітряний

знову посипати горіхами.
Далі крем перекласти в кулінарний мішок видавити крем, але вже не розмащувати
Торт -  Повітряний

посипати бісквітною крихтою не притискати. Продовжувати процедуру поки не закінчиться крем, горіхи та крихта. Найголовніше, викладати шари вільно, надаючи торту повітряну структуру. Поставити торт в холодильники на 1 год.
Через годину полити торт розтопленим шоколадом поставити знову в холодильник на кілька годин але краще на ніч.
Торт -  Повітряний


Торт -  Повітряний

Смачного!
Торт -  Повітряний
9
02 мар
Ингредиенты:
Для бісквіту:
яйця 2 шт.
цукор 1cт.
сметана 1ст.
сода 1 ч. л.
борошно 200-220 г

Для крему:
яйця 1 шт.
цукор 120 г
борошно 2 ст. л
молоко 450 мл
вершкове масло 150 г

грецькі горіхи 100 г
стакан( 200 мл.)
1 час время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Очень красивый и аппетитный торт получился у тебя Наталка. Красавчик тортик! e179
Наташа, торт великолепный, действительно он воздушный и ореховый. 0147

--------------------
Интересный тортик, надо приготовить! 0147
Выглядит заманчиво!

--------------------
Ой, у меня такая же столешница на кухне!
Поздравляю с 1 местом в конкурсе! star
Цитата: Светта
Поздравляю с 1 местом в конкурсе! star

Спасибо большое, Светочка! 0100
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: