Îòêðûòü ìåíþ

Селедка в горчичном соусе

Селедка в горчичном соусе

Селедку разделать на филе.
Селедка в горчичном соусе

Разрезать на небольшие кусочки.
Селедка в горчичном соусе

Очищенный лук нарезать полукольцами.
Селедка в горчичном соусе

В банку слоями кладем лук и селедку.
Селедка в горчичном соусе

Приступаем к приготовлению соуса. Горчицу растираем с сахаром, до полного растворения сахара. Получаем гладкую гомогенную массу.
Селедка в горчичном соусе

Масло растительное в соус добавлять по каплям, для удобства, нальем его в мерный стаканчик с носиком. Добавляем масло по 2-3 капли не более, при быстром добавлении соус расслоится и потеряет свою однородность. Последующие капли не добавляем, пока не смешаем предыдущие с соусом. В результате получаем "золотистую", тягучую массу.
Селедка в горчичном соусе

Уксус, как и растительное масло, добавляем к соусу постепенно (по 2-3 капли), хорошо растирая соус. При добавлении уксуса соус побелеет и станет жидким. Соус готов.
Селедка в горчичном соусе

Соус вливаем в банку, в которой находится селедка и лук. Банку закрываем крышкой и ставим в холодильник на 2-3 дня, если выдержим и не снимем пробу раньше. Выдержки, Вам, и приятного аппетита!
Селедка в горчичном соусе
2
07 фев
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Вкусная рыбка получилась Валентина. Люблю в таком варианте рыбу. e179
Цитата: Лерик
Вкусная рыбка получилась Валентина. Люблю в таком варианте рыбу. e179

Лерочка, солнышко ясное,благодарю.
-------------------------------------------
Везение не может быть вечным; невезение к счастью тоже.
0147

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: