Îòêðûòü ìåíþ

Беляши по рецепту моей мамы

Беляши по рецепту моей мамы
Мама и бабуля всегда пекли пироги по этому рецепту и я, вспомнив, решила попробовать, очень вкусные беляши получились, только они пекли пироги в русской печи, а я пожарила.
И так, приступим. 250 гр сухого хлеба( можно взять ¼ часть пшеничного хлеба) залила 2 стаканами теплого молока. Отварила 300 гр мелкого картофеля в "мундире», растолкла. Соединила хлеб и картофель, добавила 2,5 ч.л. дрожжей, 1 ч.л.соли, 1 ст.л. сахара, все перемешала и дала опаре подняться, картофель с хлебом протерла через сито, добавила 100 мл растительного масла, 4-5 стаканов муки и замесила мягкое тесто, когда тесто поднялось - обмяла, дала время еще раз подняться, сформировав беляши, обжарила на растительном масле, выкладывая на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Фарш(говядина,свинина,куриная грудка)лук,чеснок,посолила,поперчила,для сочности добавила кефир. Приятного аппетита!
Беляши по рецепту моей мамы
2
07 фев
Ингредиенты:
250гр сухого хлеба
2 стакана молока
300 гр картофеля
2,5 ч.л. дрожжей
100 мл растительного масла в тесто
300 мл растительного масла для жарки
4-5 стаканов муки
600 гр домашнего фарша
1 луковица, 3 зубчика чеснока
70 мл кефира в фарш
20 минут время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Очень интересный рецепт картофельного теста. Фото такие аппетитные, прекрасные беляши получились!

--------------------
Цитата: Вишня
Очень интересный рецепт картофельного теста. Фото такие аппетитные, прекрасные беляши получились!

Спасибо, милая!!! 0137 0147
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: