Открыть меню

Млинцевий курник з грибами і куркою

Хороший рецепт выпечки с мясом. Обязательно опробуйте такой вариант, не пожалеете.
Млинцевий курник з грибами і куркою

Курку зварити з додаванням лаврового листа і цибулини, бульйон трохи посолити. Готувати її слід довго, м'ясо повинно добре відділятися від кістки. Рис замочити. Яйця зварити в круту. Для приготування соусу в сотейнику необхідно розтопити пару ложок вершкового масла, всипати борошно. Розігріті вершки акуратно влити в сотейник, постійно, помішуючи. Готовий соус посолити, спеції додати за смаком.
Курку остудити, відокремити м'ясо і порвати на дрібні шматочки. Рис зварити на курячому бульйоні. Цибулину нашаткувати, печериці подрібнити, все пасерувати на сковороді з рослинним маслом, в кінці додати зубчик часнику. Керамічну форму змастити маслом. Основою пирога будуть млинці. Тепер шарами викласти підготовлені продукти, зверху кожного шару прошарок з млинців. Спочатку викласти рис і полити його розтопленим маслом. Потім, порізані яйця, полити їх курячим бульйоном, потім шар курки, политій соусом, зверху шар грибів так само під соусом.
Кришкою пирога будуть млинці, политі розтопленим маслом. Форму накрити фольгою і прибрати в духову шафу на 30 хвилин, готувати при температурі 180 градусів. Через 15 хвилин фольгу зняти. Готовий пиріг вийняти з духовки і трохи остудити. Обробну дошку покласти зверху і все разом перевернути. Форму зняти. Млинцевий курник з грибами і куркою порізати порційно і подати до столу.
Млинцевий курник з грибами і куркою
0
07 фев
Ингредиенты:
Млинці тонкі 10-12 шт.
Вершкове масло.

Для начинки:

Курка 500 гр.
Печериці 500 гр.
Гриби білі 200 гр.
Яйця 6-7 шт.
Лист лавровий 1 шт.
Цибуля ріпчаста 2 головки.
Рис басматі 1/2 склянки.
Часник 1-2 зубчики.
Сіль.

Для соусу:

Вершки 200 мл.
Борошно 1/2 склянки.
Масло вершкове 2 ст.л.
Перець чорний мелений.
Горіх мускатний.
Сіль.
45 минут время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: