Открыть меню

Пицца постная с грибами

Пицца постная с грибами



Вкусная-вкусная пицца с грибами и базиликом под шапочкой "майонеза из горошка". А если Вы ждете гостей, можете удивить их вкуснейшей постной выпечкой! Готовить ее совсем не сложно и быстро, у нее богатая вкусовая гамма. В Вашем постном меню эта пицца займет прочное место!

Тесто я готовлю заранее. Оно хорошо хранится в холодильнике и при надобности всегда есть комочек на пиццу.
Пицца постная с грибами


Как приготовить тесто для самой настоящей пиццы. Охладите сильно воду (можете воспользоваться кубиками льда). Разведите дрожжи в 1 столовой ложке теплой воды с сахаром и дайте вспениться. Муку просейте. Влейте дрожжи в муку, замешайте слегка и влейте сильно холодную воду, присолите и замесите тесто. Оно легко замешивается в мягкий тугой комок. Накройте пищевой пленкой и дайте подойти (минут 10). Разделите на равные части в зависимости от размера формы. Я пекла в больших формах, поэтому делили пополам.

Тесто для пиццы, как правило, растягивают руками и не раскатывают скалкой (для свежего теста это очень удобно, а вот тесто из холодильника удобнее раскатать). Форму смазать маслом, выстелить пергаментом и выложить тесто без бортика, наколоть вилкой, чтобы не выгнулось куполом.
Пицца постная с грибами


Поставьте в духовку на сильный огонь на 5 минут. Затем достаньте и смажьте топпингом.

Готовим топпинг:
в пиале хорошенько смешайте томатную пасту с маслом, солью, сахаром и водой, попробуйте на вкус, сдобрите специями по вкусу. Снова поставьте форму с тестом в духовку на 5 минут.
Пицца постная с грибами


Для начинки быстро обжарьте в сильно разогретом масле тонко нарезанный полукольцами лук и нарезанные пластинками шампиньоны (минут 3-5).
Пицца постная с грибами


Выложите, распределяя равномерно, на подготовленный корж обжаренные грибы с лучком, поверх - нарезанную мелким кубиком половину помидора.
Пицца постная с грибами


Поверх помидора посыпьте щедро мелко-рубленым базиликом (зеленым или синим). Украсьте майонезом (можно приготовить с домашним постным майонезом.Рецепт я выкладывала ранее "Майонез домашний "из горошка". Достаточно всего полпорции сока горошка из банки и 150-200 мл масла).
Пицца постная с грибами

Пицца постная с грибами готова.
Пицца постная с грибами

Нарежьте острым тонким ножом (для пиццы) и угощайтесь! Тесто в меру мягкое, вкус насыщенный. Сытная, ароматная получается пицца.

Пицца постная с грибами


Приятного аппетита! Побалуйте себя и близких!
Пицца постная с грибами
2
10 янв
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Замечательная пицца! Класс! Спасибо, буду готовить и собирать свою коллекцию.
0100 Готовьте с удовольствием!

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: