Открыть меню

Зефир на желатине.

Вкусный десерт к чаю или кофе, готовится очень просто.

Зефир на желатине.

Желатин залить водой (75 гр) и дать ему набухнуть.
Готовим сироп. Сахар смешать с водой (150 гр) и довести до кипения уменьшить огонь и проварить 8-10 мин.
Желатин прогреть. Взбить до бела и влить горячий сироп очень аккуратно, при этом не прекращать взбивать.
Добавить лимонный сок или лимонную кислоту.
Взбивать до густой белой массы, оставляющей бороздки.
Отсадить зефир. После высыхания слепить попарно.
Зефир на желатине.
2
05 янв
Ингредиенты:
сахар 750 грамм
вода 150 грамм
желатин 25 грамм
вода кипяченая холодная 75 грамм
лимонная кислота или сок лимона
15 минут время
готовки
сложность рецепта: Легко
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Неужель так просто... Обязательно попробую...
Цитата: Костик
Неужель так просто... Обязательно попробую...

Костик, очень приторно, т.к. сплошной сахар... Лучше делать на фруктовом пюре, но зефир делается такой на агаре. В нашей дыре его не сыскать (((

--------------------
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: