Открыть меню

Пирог с мясом

Пирог с мясом

Свиную грудинку с прослойками сала порезала мелкими кусочками, посолила, поперчила, добавила ароматные травки (орегано и базилик), сбрызнула оливковым маслом и оставила мариноваться. В миске перетерла руками в крошку 200 гр. сливочного масла и 1 стакан просеянной муки( в.т. числе половина муки ржаная), добавила 1 яйцо, 150 мл кефира, 1 ч.л. соли, 1 дес.л. сахара, 1 ч.л. соды, постепенно добавляя муку, замесила мягкое тесто, миску накрыла полотенцем и поставила в холодильник на 30 минут. Тесто разделила на 2 части. Раскатала 1 часть теста и выложила на противень, смазанный растительным маслом, ровным слоем разложила очищенный картофель, порезанный кружками, затем мясо и сверху обжаренную квашеную капусту, накрыла вторым слоем раскатанного теста, защипнула, смазала молоком. В пироге сделала небольшую дырку и влила 1/3 стакана куриного бульона. Пирог поставила пирог в разогретую духовку до 160* на 40 минут. Сочный ароматный пирог порадует ваших родных. За счет ржаной муки, пирог получается не очень красивый, но очень полезный.
Приятного аппетита!!!
Пирог с мясом
0
28 дек
Ингредиенты:
400гр свинины
200 гр сливочного масла
2 стакана муки
1 яйцо
150 мл кефира.
1 час время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: Средняя
Понравился рецепт? Сохраните его к себе на стену в социальной сети!

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: